Pempek, Makanan Khas Palembang Yang Menggugah Selera

Posted on 9 Mei 2016 Updated on 10 Mei 2016

Jika kita mendengar kata pempek, maka ingatan kita akan hinggap pada makanan khas palembang yang memiliki cuko yang waw rasanya.  Pempek Palembang, demikian orang selalu menyebutkannya.  Tidak peduli apakah pempek itu diproduksi oleh orang sunda, medan, atau jawa, namanya selalu pempek palembang.

Seperti dilansir oleh situs wikipedia, Pempek atau Empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan yang dihaluskan dan sagu, serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih halus, penyedap rasa dan garam. Sebenarnya sulit untuk mengatakan bahwa pempek pusatnya adalah Palembang karena hampir di semua daerah di Sumatera Selatan memproduksinya.

Baca entri selengkapnya »