Berita

Fakta dan Mitos Seputar Susu Kambing yang Beredar di Masyarakat

Posted on Updated on

Menurut penelitian Balai Penelitian Ternak  (2001) menunjukkan hasil wawancara dengan beberapa responden yang memanfaatkan susu kambing untuk keluarga atau dimanfaatkan oleh keluarga lain sebagai obat menyatakan lebih baik atau sembuh dari beberapa penyakit. Dari 35 responden yang melakukan pengobatan, 85% menyatakan sembuh dari penyakit asma, 15% penyakit TBC; Sedangkan dari 35 responden yang mengkonsumsi susu untuk perbaikan kesehatan, 65% menyatakan bermanfaat untuk pemulihan kesehatan, 26% menyatakan berguna sebagai obat kuat dan 9% menyatakan dapat meningkatkan kepandaian.

 

susu kambingMenurut responden Balitnak (2001) yang memanfaatkan susu kambing secara terus menerus komposisi pemilikan 3-6 ekor betina dengan 1 ekor pejantan menjamin ketersediaan susu kambing . Seorang konsumen (pelanggan) susu kambing yang telah merasakan manfaat dari mengkonsumsi susu sebagai ” obat sakit “kemudian menjadi pemelihara ternak kambing PE. Baca entri selengkapnya »

Cara Menjaga Kualitas Pangan Frozen Food

Posted on

Kualitas pangan atau bahan pangan sangat penting diperhatikan karena menyangkut hajat penting orang banyak dan banyak teknik yang dapat kita terapkan dalam menjaga kualitas pangan tersebut salah satunya dengan pembekuan. Menyimpan makanan dengan cara dibekukan merupakan salah satu cara untuk mengawetkan makanan yang cukup populer dikalangan masyarakat kita.  Dengan sangat mudah kita dapat menemukan berbagai produk makanan beku atau yang sering kita sebut dengan istilah frozen food di swalayan.  Tidak hanya produk olahan daging saja yang bisa kita temui, namun berbagai produk seperti sayuran, olahan susu, makanan dan lainnya

menjaga kualitas panganPada dasarnya menyimpan makanan dengan cara dibekukan merupakan salah satu cara diantara berbagai cara untuk mengawetkan makanan dalam menjaga kualitas pangan.  Inti dari mengawetkan makanan sendiri adalah untuk mempertahankan masa simpan makanan agar layak dikonsumsi dan untuk mempertahankan mutu makanan dari kerusakan. Kerusakan makanan ini bisa disebabkan oleh faktor kimia, fisika dan biologis.  Faktor-faktor kerusakan tersebut tentu akan sulit dikendalikan bila tanpa usaha pengawetan. Baca entri selengkapnya »

Bimtek HACCP BPOM RI, 11-15 April 2016

Posted on Updated on

bimtek bpom riPada 11-15 April 2016 sebanyak 20 UKM  yaitu : Stick Kebab frozen, Bandeng Rorod Mpok Omah, PD.Super “AA” Baso, Risol Kreasi, Soogeh, PT. Samudera Eco Anugerah, Dimsum H.Dhani, Rumah Cobek, Dapur Oldy, Aisha Food, Sabrina Cassava, Pesona Rasa, UD.Sari Wangi, Nakjong, Mega Bakso Sehat, KHA Food Berkah Abadi, Happy Klappie, Pondok Selera Khas Cucun, Ranami Cake, Risollaku,  Kurma Bin Afif  dan satu distributor frozen food dengan jaringan nasional, yakni PT.Salimah Prima Cita mendapat kesempatan mengikuti BIMTEK (Bimbingan Teknis)  HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) di Gedung BPOM RI Jl.Percetakan Negara No.23.

Baca entri selengkapnya »

Aksi frozeners di Agrinex ke-10, 1-3 April 2016 di JCC Senayan Jakarta

Posted on Updated on

agrinex 2016 banner

Kembali frozeners hadir di Ajang bergengsi Agrinex 2016 yang di selenggarakan di Jakarta Convention Centre senayan pada tanggal 1-3 April 2016. Frozeners yang di motori oleh miss bazaar, ibu Ira Siomay Puspita berinisiatif untuk menyewa 1 stand di Agrinex 2016 yaitu di stand no 28.

Agrinex Expo 2016 yang ke-10 ini mengusung tema “Agribisnis yang berkeadilan, berdaulat dan berkelanjutan”. menampilkan produk hasil teknologi pangan, teknologi benih, teknologi pupuk, teknologi mesin dan peralatan pertanian, teknologi perkebunan, teknologi perikanan dan teknologi peternakan dari hulu sampai hilir di bumi Indonesia.

Sebuah wajah modern Agribisnis Indonesia untuk membangun optimisme dan dukungan yang lebih besar kepada semua upaya dalam menjadikan Indonesia berdaulat pangan. Kami mengundang semua Pelaku Industri Pertanian (dari benih s/d pasca panen), Industri Makanan, Minuman, Hortikultura, Tanaman Pangan, Perkebunan, Perikanan, Peternakan, Pemerintah Pusat dan Daerah, Perguruan Tinggi, Lembaga-lembaga Riset, LSM dan UMKM untuk bergabung dalam 10th Agrinex Expo 2016. Baca entri selengkapnya »

Frozeners eksis di MIHAS 2016 Kuala Lumpur Convention Centre, Malaysia

Posted on Updated on

mihas 2016MIHAS 2016 adalah salah satu ajang bergengsi yang diselenggarakan oleh pemerintah Malaysia sejak tahun 2014, MIHAS kali ini adalah yang ke 13 kalinya.

MIHAS yang merupakan singkatan dari Malaysia International Halal Showcase ke-13 kali ini, frozeners berkesempatan untuk hadir di ajang Halal bergengsi.  Frozeners tersebut adalah Siomay Aisha, Sheik Taarik, dan Tahu Jeletot Taisi.

Sebagai pameran perdagangan internasional yang berfokus pada Halal, MIHAS menarik perhatian pengunjung setia dan peserta pameran. MIHAS 2015 melibatkan partisipasi aktif dari 528 peserta pameran dari 21 negara dan menarik pengunjung sebanyak 23.107 yang berasal dari 67 negara yang relevan dengan industri halal.

Selain pertemuan para produsen dan buyers, disana juga sering terjadi transaksi bisnis langsung atau tidak langsung yang akan berdampak pada bisnis para peserta pameran.

Baca entri selengkapnya »

UKM Frozenfood Indonesia Bisa Bikin Brand bareng Subiakto Priosoedarsono

Posted on Updated on

belajar bikin brand subiakto
Penulis bersama pak Bi

Di dunia branding nama Subiakto Priosoedarsono adalah masternya. Banyak merek produk perusahaan besar dan terkenal yang lahir dari kepiawaiannya dalam mengelola branding. Kali ini, giliran Komunitas Frozenfood Indonesia mendapat kesempatan menimba ilmu branding dari ahlinya secara langsung melalui workshop sehari Bisa Bikin Brand di Sentulfresh Indonesia, Bogor, Jawa Barat pada Sabtu, 19 Maret 2016 kemarin.

Selama ini, branding hanya merupakan domain dari perusahaan-perusahaan besar dengan merek-merek terkenal saja. Namun, kini UKM pun bisa bikin brand secara konseptual yang tidak kalah dengan korporasi.

“Sekarang di era serba digital, membangun brand itu tidak harus mahal, dengan modal google dan youtube kita bisa membangun brand untuk merek kita,” jelas Pak Bi panggilan akrab Subiakto Priosoedarsono di depan 15 frozeners peserta workshop. Baca entri selengkapnya »

Bisa Bikin Brand Bersama pak Subiakto dan Frozeners di Sentulfresh, 19 Maret 2016

Posted on Updated on

Bisa bikin Brand pak subiaktoSabtu 19 maret 2016 cuaca di Sentulfresh Indonesia sangat cerah, sehingga para peserta satu demi satu berdatangan menghadiri workshop branding dengan pemateri praktisi branding terkemuka Indonesia, Bpk Subiakto.  Lebih kurang 15 peserta yag hadir mengikuti workshop dengan tema :Bisa Bikin Branding.

Sesuai dengan judulnya bisa bikin branding, frozeners yang hadir pada hari  sabtu itu disuguhi kuliah singkat mengenai seluk beluk branding, apa perbedaan antara slogan, logo, merek, dan produk, juga peserta disuguhi langkah step by step untuk membuat BRAND.

Baca entri selengkapnya »