Banyak cara yang telah diterapkan agar makanan yang telah diproduksi mampu bertahan lama selama penyimpanan hingga ke tangan konsumen. Salah satu produk yang perlu diperhatikan dalam pengemasannya adalah makanan frozen food yang kini mulai digemari masyarakat. Pengemasan merupakan salah satu cara untuk melindungi atau mengawetkan produk pangan maupun non pangan. Pengemasan mempunyai peranan yang sangat peting dalam menunjang distribusi produk terutama yang mudah mengalami kerusakan.
