Posted on 25 Juni 2016 Updated on 25 Juni 2016
Baca entri selengkapnya »
This entry was posted in Artikel and tagged faktor-faktor yang mempengaruhi mutu makanan beku, kerusakan mutu makanan beku, mempertahankan mutu makanan beku, penyebab kerusakan mutu makanan, suhu penyimpanan makanan beku yang ideal, suhu simpan makanan beku, teknik penyimpanan makanan beku.
Banyak parameter yang perlu diperhatikan dalam mempertahankan mutu makanan beku, mulai dari pemilihan bahan baku, pemilihan suhu simpan, penanganan sebelum dan sesudah proses produksi dan lain lain.
Komunitas Frozenfood Indonesia 