Daun Nilam Banyak orang yang belum mengetahui bahwa Indonesia merupakan salah satu negara penghasil minyak atsiri (essential oils) terbesar di dunia. Tahukah anda bahwa minyak atsiri merupakan senyawa yang mudah menguap dan tidak larut di dalam air yang berasal dari tanaman. Minyak atsiri dapat dipisahkan dari jaringan tanaman melalui proses distilasi. Salah satu tanaman yang…
Bulan: Juli 2019
Fermentasi Biji Kopi Secara Basah Untuk Kopi Yang Lebih baik
Biji Kopi Biji kopi merupakan biji yang berasal dari tanaman kopi bersumber dari minuman kopi. biji kopi salah satu hasil komoditi perkebunan yang memiliki nilai ekonomis yang cukup tinggi di antara tanaman perkebunan lainnya dan mempunyai peran penting sebagai sumber devisa negara. Ciri-ciri biji kopi mempunyai warna putih dan sebagian besar berupa endosperma. Buah yang…
Active Packaging
Banyak sekali macam-macam kemasan yang beredar disekeliling kita. Kemasan tersebut memiliki fungsi yang berbeda-beda. salah satunya adalah Active Packaging yang sering digunakan untuk mengemas bahan pangan seperti daging. Yuk kenali lebih dalam lagi tentang Active Packaging! Kemasan aktif adalah teknik kemasan yang mempunyai sebuah indikator eksternal atau internal untuk menunjukkan secara aktif perubahan produk serta…
Ketahui Asap Cair sebagai Pengawet Makanan
Asap Cair Pemanfaatan limbah pertanian untuk menjadi produk pengawet tentunya menjadi salah satu alternatif yang sangat baik bagi industi pertanian. Selain mengurangi limbah yang akan dibuang dan tidak terpakai, hal ini dapat menjadi salah satu keunggulan pada bidang pertanian. Limbah hasil pertanian memiliki potensi yang besar, salah satunya adalah pemanfaatan bahan berlignoselusosa untuk pembuatan asap…
Peluang Usaha Kerupuk Kulit Pisang dari Limbah Kulit Pisang
Limbah Kulit Pisang Buah pisang termasuk salah satu buah yang cukup populer di Indonesia dan hampir seluruh pelosok Indonesia dapat menghasilkan buah pisang. Buah pisang termasuk buah yang mempunyai potensi yang cukup tinggi. Daging buahnya yang lembut dan rasanya yang manis menjadikannya sering disajikan sebagai buah meja. Tingginya produksi pisang di Indonesia akan menghasilkan limbah…