Komunitas Produsen Makanan Beku Indonesia
Siapa yang tidak kenal ibu Yuyun Anwar. Beliau adalah praktisi kuliner pangan yang sangat akrab dengan UKM, utamanya UKM yang bergerak di bidang makanan beku atau frozenfood. Kali ini ibu Yuyun akan membahas bagaimana membuat kuah bakso yang super lezat untuk anda, produsen Bakso. Tulisan ini dikutip dari website resmi ibu yuyun, di www.YuyunAnwar.com
Setelah lama absen, Sharbiz kembali hadir pada Hari minggu 17 Juli 2016 pada pukul 20.30 oleh bapak Armala dengan tema Meningkatkan produktivitas pengusaha UKM untuk bisa naik kelas. Dikutip dari situs sekolahmanager.co.id, Bapak Armala adalah president dan master trainer di Human Plus Institute yang memiliki pengalaman internasional di bidang pengembangan sumber daya manusia. Bidang spesialisasinya…
Mikroorganisme adalah organisme yang berukuran sangat kecil sehingga untuk mengamatinya diperlukan alat bantuan. Mikroorganisme disebut juga organisme mikroskopik. Mikroorganisme seringkali bersel tunggal (uniseluler) maupun bersel banyak (multiseluler). Namun, beberapa protista bersel tunggal masih terlihat oleh mata telanjang dan ada beberapa spesies multisel tidak terlihat mata telanjang.
Khamir juga merupakan mikroorganisme yang ukurannya hanya 5 sampai 20 mikron dan biasanya berukuran 5 sampai 10 kali lebih besar daripada bakteri. Sel khamir sering dijumpai dalam bentuk tunggal tetapi apabila anak-anak sel tidak dilepaskan maka dari induknya maka akan sering terjadi bentuk yang di sebut pseudomiselium. Tipe endospora aseksual yang tahan panas seperti bacillus…
PEMBERLAKUAN MD TERHADAP OLAHAN DAGING SEAFOOD BEKU TERHADAP UKM, QUO VADIS ?. PENGERDILAN UKM BERTOPENG FOOD SAFETY (Hati hati !!! banyak UKM olahan frozen dirazia) Menjelang hari besar, seperti lebaran ini. Para pengusaha olahan seafood daging beku sangat cemas karena seperti biasa penertiban terhadap olahan kemasan di pasaran yang tidak memiliki ijin edar baik PIRT…