Pangan merupakan bagian penting yang tak pernah lepas dalam kehidupan kita. Setiap makhluk hidup di bumi ini butuh makanan sebagai sumber energi dan nutrisi agar dapat hidup dan menjalani aktivitasnya. Khususnya manusia, dalam pemenuhan gizi dan nutrisi dalam tubuhnya manusia memerlukan makanan untuk dikonsumsi.
Bahan pangan banyak sekali jenis dan macamnya, baik yang berasal dari tumbuh-tumbuhan maupun hewan. Sumber daya alam hayati yang melimpah membuat Indonesia memiliki beragam jenis sumber bahan pangan yang dapat dikonsumsi dan diolah menjadi berbagai jenis olahan pangan.
Pages: 1 2