Skip to content

Komunitas Frozenfood Indonesia

Komunitas Produsen Makanan Beku Indonesia

Menu
  • Home
  • Profil Frozener
  • Website Frozeners
  • Artikel
  • Sharbiz
  • Berita
  • Tentang Kami
Menu

Kategori: Artikel

Semua artikel yang berkaitan dgn makanan beku

pempek enak di jakarta

Acetobacter xylinum, Mikroba Pembentuk Nata De Coco

Posted on Maret 19, 2020Agustus 17, 2023 by frozener

Mikroba Pembentuk Nata De Coco – Siapa yang tidak tau Nata de Coco. Pasti semua orang tau dan sering mengkonsumsi langsung saat cuaca panas ataupun sebagai campuran diberbagai minuman. Tapi apakah kalian tau mikroba yang digunakan dalam proses pembuatan nata de coco? Nata De Coco merupakan jenis komponen minuman yang terdiri dari senyawa selulosa (dietary…

Pages: 1 2
Read more

Pentingnya Penerapan Good Manufacturing Practice (GMP) Dalam Industri Pangan

Posted on Maret 19, 2020Agustus 17, 2023 by frozener

Good Manufacturing Practice – Dalam upaya menjaga dan menjamin keamanan produk pangan yang dihasilkan, sudah tentu suatu perusahaan atau industri pangan wajib mengikuti aturan dan standar yang berlaku, baik yang ditetapkan oleh perusahaan tersebut maupun peraturan yang telah ditetapkan oleh pemerintah. Seiring perkembangan jaman yang semakin modern, masyarakat atau konsumen semakin pintar dan selektif dalam…

Pages: 1 2
Read more

Sertifikat Produksi Pangan PIRT (Pangan Industri Rumah Tangga)

Posted on Maret 19, 2020Agustus 17, 2023 by frozener

Sertifikat Produksi Pangan – Industri Rumah Tangga (SPP-IRT) adalah jaminan tertulis yang diberikan oleh Bupati/Walikota – melalui Dinas Kesehatan – terhadap pangan hasil produksi Industri Rumah Tangga yang telah memenuhi persyaratan dan standar keamanan tertentu, dalam rangka produksi dan peredaran produk pangan. Bisnis atau usaha rumahan merupakan Usaha Kecil Menengah (UKM) yang dijalankan dari rumah…

Pages: 1 2 3
Read more

Sertifikasi HALAL dan Cara Memperoleh Izin HALAL

Posted on Maret 19, 2020Agustus 17, 2023 by frozener

Sertifikasi Halal – Indonesia merupakan suatu negara yang mayoritas penduduknya adalah muslim. Maraknya makanan yang beredar di pasaran yang mengandung bahan yang diharmkan dalam islam sangat mengganggu bagi konsumen muslim. Sehingga bila dalam kemasan produk pangan terdapat logo halal dari MUI, akan membuat konsumen muslim merasa aman. Sertifikasi Halal MUI merupakan fatwa ataupun hukum tertulis…

Pages: 1 2
Read more

Apa Itu Denaturasi Protein

Posted on Maret 19, 2020 by frozener

Denaturasi adalah suatu perubahan atau modiikasi terhadap struktur sekunder, tersier, dan kuartener molekul protein tanpa terjadinya pemecahan ikatan-ikatan peptida. Denaturasi protein dapat juga diartikan sebagai kerusakan struktur sekunder dan tersier protein akibat terpecahnya ikatan hidrogen , interaksi hidrofobik atau ikatan disulfida. Reaksi denaturasi tidak mampu memutuskan ikatan peptida sehingga struktur primer molekul protein tidak mengalami…

Pages: 1 2
Read more

Paginasi pos

  • Previous
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • …
  • 32
  • Next

Archives

  • Februari 2025
  • Januari 2025
  • September 2023
  • Mei 2023
  • Maret 2020
  • Juli 2019
  • Juli 2018
  • Agustus 2017
  • Mei 2017
  • November 2016
  • Oktober 2016
  • September 2016
  • Juli 2016
  • Juni 2016
  • Mei 2016
  • April 2016
  • Maret 2016
  • Februari 2016
  • Desember 2015
  • November 2015

Categories

  • Artikel
  • Berita
  • Ilmu dan teknologi pangan
  • khasiat dan manfaat rempah
  • Kopdar
  • Profil Frozeners
  • SharbiZ
  • Teknologi Pangan
  • Teknologi Pemanfaatan Limbah
©2025 Komunitas Frozenfood Indonesia | Built using WordPress and Responsive Blogily theme by Superb