Omega 3 di Bandeng 6 kali lipat dari ikan Salmon. Benarkah?
SEORANG pengusaha yang telah berpuluh tahun menggeluti ekspor ikan ke seluruh dunia, bercerita tentang berbagai hal lucu tentang dunia perikanan di Indonesia. “Halah, ada apa nih!” Rupanya, salah satu hal lucu sekaligus mengejutkan dirinya adalah fakta bahwa ternyata ikan Bandeng memiliki kandungan gizi yang jauh lebih baik dibandingkan ikan Salmon yang mendunia itu.
Kandungan Omega 3 di Bandeng 6 kali lipat dari ikan Salmon (Menurut penelitian Balai Pengembangan dan Penelitian Mutu Perikanan tahun 1996 kandungan omega-3 Bandeng sebesar 14.2% sedangkan ikan salmon Cuma 2.6%). Dan, kandungan lemak ‘sehat’ dalam perut ikan bandeng juga cukup tinggi sehingga bisa menjadi pilihan terbaik ikan konsumsi.
Peluang Bisnis Makanan Beku Bagi Pemula
Anda ingin merintis usaha frozen food ( makanan beku) yang terbuat dari ikan dan seafood lainnya, seperti ikan, udang dan cumi dll. Kira-kira prospek peluang usaha ini seperti apa?
Frozen food atau makanan beku memang cukup dicari saat ini dan sedang trending topic. Antara lain karena sisi kepraktisan, bisa disimpan cukup lama di dalam lemari pendingin, dan bisa dimasak sewaktu-waktu. Frozen food berbahan dasar seafood dan ikan ini misalnya dibuat baso, otak-otak, pempek. tekwan, kaki naga, atau nugget memiliki kandungan protein dan Omega-3 yang baik buat pertumbuhan anak-anak dan orang dewasa.
Excellent Service: Urgensi, Manfaat, dan Dampaknya Bagi Bisnis
Excellent service atau servis ekselen….kalimat ini mungkin sudah tidak asing atau mungkin sebagian kita tahu atau pernah mendengarnya namun sering melupakannya alias lewat begitu saja saat bisnis kita menanjak atau pada top level.
“ Biar saja ….toh masih banyak customer yang lainnya,”. Ya, sering kali saat kita di top level merasa sangat dibutuhkan tanpa menyadari kita sedang menghancurkan bisnis yang sedang dijalani. Ingatlah keberhasilan bisnis kita tidak jauh dari peranan kita melayani pelanggan. Apa pun bidang usaha kita “just do” excellent service. Hal yang termudah dalam praktiknya adalah selalu membuat pelanggan kita tersenyum puas bahkan saat kita menerima telepon komplain.
Tip Menjaga Kesehatan yang Efektif dan Mudah
Lebih baik mengobati atau menjaga kesehatan kita? Jika di beri pertanyaan seperti itu pasti semua orang akan menjawab lebih baik menjaga, namun dalam praktek sehari – hari, kita cenderung tidak menjaga kesehatan kita. Menjaga atau biasa disebut preventif adalah upaya yang dilakukan sebelum suatu kejadian yang tidak diinginkan terjadi. Sedangkan mengobati kesehatan atau biasa disebut kuratif adalah upaya perbaikan atau pengobatan setelah kejadian yang tidak kita inginkan terjadi.
Proses pembekuan Daging Yang Menghasilkan Kualitas Terbaik
Proses pembekuan daging yang baik akan menghasilkan kualitas daging yang baik. Kemasan yang tepat mempunyai peranan yang tidak kalah penting untuk mendukung proses pembekuan daging.
Di bawah ini yang harus diperhatikan pada saat melakukan proses pembekuan pada daging agar mendapatkan produk daging beku yang baik : Baca entri selengkapnya »
Cara Mengirim Produk Makanan Beku Keluar Kota
Masalah utama yang dihadapi oleh produsen makanan beku untuk mengirimkan produk frozenfood nya ke luar daerah adalah bagaimana meng-kondisikan produk tersebut sampai ke tangan konsumen dalam keadaan beku atau paling tidak masih dingin dan aman di konsumsi.
Bagaimana tips dan trik untuk mengirimkan produk makanan beku tersebut?. Simak penuturan Yuyun Anwar, pakar kuliner yang rajin mendampingi para UMKM makanan dan minuman memberi pelatihan pangan.
Dalam berbagai kesempatan memberi pelatihan bagi produsen makanan beku, Ibu Yuyun Anwar selalu menekankan pentingnya menjaga rantai dingin. Apa sih yang dimaksud dengan rantai dingin tersebut?
Rantai dingin yang dimaksud adalah pemakaian es gel untuk mempertahankan suhu agar tetap dingin. Pemakaian es gel adalah untuk mensiasati tingginya harga ice pack. Harga ice pack di pasaran bisa mencapai 50,000 per lembar. Tentu saja dengan harga yang tinggi tersebut, UMKM tidak mampu untuk membeli. Sehingga es gel merupakan alternatif yang terbaik. Baca entri selengkapnya »
Minuman Fermentasi Yoghurt
Yoghurt saat ini sudah dikenal oleh masyarakat umum sebagai minuman fermentasi. Terlebih lagi saat ini banyak sekali produk turunan dari yoghurt yang beredar di pasaran seperti es lilin yoghurt, yoghurt botol, frozen yoghurt (froyo), permen yoghurt, pudding yoghurt, dan masih banyak lainnya.
Tahukah anda bahwa yoghurt yang sering kita minum ini memiliki banyak khasiat bagi kesehatan, terutama bagi kaum wanita?.
- ← Sebelumnya
- 1
- …
- 11
- 12
- 13
- Selanjutnya →
Komunitas Frozenfood Indonesia 