Komunitas Produsen Makanan Beku Indonesia
Fermentasi Tempoyak – Tempoyak merupakan olahan durian yang dilakukan proses fermentasi. Tempoyak dapat diolah menjadi makanan pelengkap, biasanya menjadi sambal atau bisa juga dimakan langsung. Sambal tempoyak dapat bertahan lama karena terdapat penambahan garam dan apabila lebih awet, masukkan kedalam kulkas. Tempoyak merupakan makanan indonesia, terutama di Lampung, palembang, jambi, bengkulu. Olahan tempoyak yang terkenal…
Apa itu bunga rosella Rosella merupakan tumbuhan semak yang memiliki ciri ciri sebagai berikut: Tinggi mencapai 3 m. Memiliki nama latin Hibiscus sabdariffa L. Batangnya bulat, tegak, memiliki kambium dan berwarna merah. Daunnya tunggal dengan bentuk bulat. 5. Tipe tulang daunnya adalah menjari, ujung daun tumpul, tepinya beringgit dan pangkalnya berlekuk. 6. Panjang tangkai daun…
Buah pisang merupakan salah satu jenis komoditi holtikultura dalam kelompok buah -buahan yang memiliki nilai sosial dan ekonomi cukup tinggi bagi masyarakat Indonesia, karena pisang mengandung pro vitamin A yang baik dan sumber kalori utama disamping alpukat dan durian. Komoditas buah pisang di Indonesia menduduki tempat pertama di antara jenis buah-buahan lainnya, baik dari segi…
Siapa yang tidak kenal dengan minuman yang satu ini? Tentu saja semua orang tahu dengan minuman olahan susu yang satu ini yaa. Yoghurt merupakan minuman hasil fermentasi berbahan dasar susu sapi yang dibuat dengan menambahkan starter atau bakteri baik dalam proses pembuatannya. Yoghurt biasa juga dikenal dengan susu asam, walau begitu yoghurt juga memiliki banyak…
Hai sahabat artikel semuanyaaaa…. Pada kesempatan kali ini saya akan berbagi cerita tentang pemanfaatan limbah kulit pisang yang akan diolah menjadi suatu inovasi terbaru yang memiliki nilai ekonomis yang tinggi. Apakah itu guysss ???? Nah yuk simak lebih lanjut pada artikel ini. Pisang Pisang adalah salah tanaman buah tropis yang berasal dari Asia Tenggara, Brazil,…